老鼠貝果

「小老鼠的白日夢」寫了兩篇，還是在「夢」外繞圈子。回神﹗回神﹗

剛剛為在Pixnet的部落格寫了一段自我介紹：

自以為學習「創業劍法」三十年，直到最近看到武林密笈，才知道自己原來是一個創業的大白痴。

勤看密笈，苦練神功，卻又發現自己有很多地方不像是一塊創業的料子。

但是，重生之犢不畏虎，這次以比較卑微的角色mouse現身，希望創立一個不必屬於我的事業。

一邊做貝果、賣貝果，一邊說說與夥伴們創業過程的點點滴滴，都是進行式，以野「鼠」獻曝的心情與您分享。

介紹中有提到武林密笈，今天掏出密笈中之漫畫家蔡志忠的箴言：「要想把事情做好，你還要能夠倒回去料想每一個步驟。」此句中的有「還要」，是指要把事情做好，尚有其他必備條件。但本文只聚焦於「倒想」這個點。

「小老鼠的白日夢」這個夢預定進行一年，到明年5月底。希望到那時候，「老鼠貝果」已經事業有成，這個「成」很「小」。以金錢來論的話，大約是每個月的營業額10萬元，淨利3萬元。

這個「成」雖「小」，但對「小」老鼠來說也許不見得是小。現在，「老鼠貝果」的每月業績約在3-4萬元之間，如要達成10萬元的目標，那將是一倍以上的成就了。做過小生意的朋友，相信會知道業績要加倍成長的難度。

「老鼠貝果」目前的收入來自批發給餐飲業、三輪車外賣、網路行銷與貝果實驗室外賣等四方面。98年4月份各項營收分別是：17,053、14,105、7,620、1325。

我希望選擇較能操之在我們的部分加強，明年5月前能分別達到30,000、30,000、15,000、25,000的目標。

批發給餐飲業屬於比較操之在外的項目，順其自然。

三輪車外賣，目前大約一週三天，每天2.5小時，每次賣30個大老鼠60個小老鼠。只要出動的天數或時數，業績的增加比較可期。

網路行銷，目前在Pchom開店，它是勤照顧才會有人光顧的店，可以加強。也可以加闢其它網路銷售管道。

貝果實驗室，目前只有鄰居購買，將朝把它設為外賣據點來進行。希望以最小的變動成本，達到預期效益。

●後記：二十幾年前商請為國際田徑賽畫吉祥物時，與蔡志忠有一面之緣。當時，漫畫家正在迷橋牌，幾年後從媒體上得知他獲得比賽冠軍，厲害﹗他是一個很早就知道自己是誰，想要做什麼，而且能達成各階段目標的人。二十幾年來，漫畫家又做了許多事。最近他說，這一生要完成500本書，他已經著作了300本書。他常足不出戶的專注做事，每天凌晨兩點起床工作。