老鼠貝果

開始製作貝果販賣，原先只有一種全麥口味，而且有很長一段時間，都靠它撐場面。

我們的全麥貝果，選用最適合製作貝果的全麥麵粉等材料，雖然成本較高，但樂此不疲。好材料，只要掌握製作過程的重點，就能展現貝果的特色。它的嚼勁、彈牙口感，可說是貝果之王。每一口濃濃的麥香，迷住了許多貝果族。包括騎三輪車賣貝果的巴鼠野野，每天出發前都會先享受一個全麥貝果。

全麥貝果是打基礎的基本款，要讓更多人親近貝果，還是要有各種不同的口味。

2009年4月1日老鼠貝果三輪車上路，雖有大小老鼠，但仍然只有全麥一種口味。經過老鼠軍團三個多月的積極研發，在不斷的學習、嘗試過程中，挑選出包含全麥在內的六種口味，成為第一代的有色老鼠貝果。它們是全麥、雜糧、紅麴枸杞、蔓越莓、萊姆葡萄和巧克力核桃等六種口味，簡介如下：

全麥貝果：是老鼠貝果之基本款，也是鎮店之寶。高纖、低脂、低糖、低卡洛里，每一口都有濃郁的麥香。

雜糧貝果：五穀雜糧中的營養素非常豐富，其中的纖維質與礦物質是一般白米的數倍，維生素與微量元素更是豐富的寶藏。

紅麴枸杞貝果：紅麴是近幾年國內很盛行的養生保健產品，搭配中藥中口感微微甘甜的枸杞，是養生系貝果首選。

蔓越莓貝果：蔓越莓含豐富的維他命C、青花素。貝果中的蔓越莓果粒散發天然香氣，每口都是酸甜優雅的好滋味。

萊姆葡萄貝果：將浸泡過萊姆香甜酒的葡萄乾揉進貝果麵糰裡，貝果經過烘烤後，散發出獨特的淡淡萊姆香味，是成人系的浪漫貝果。

巧克力核桃貝果：巧克力獨特的甘苦味，搭配核桃堅果的香氣與口感，是大朋友與小朋友皆喜愛的完美搭配。

除了老鼠貝果三輪車及老鼠窩之外，朋友們也可從網路上的PChome商店街、愛合購、小老鼠的白日夢部落格，購買低溫宅配到府的各色老鼠貝果。